1ぐれ ★2022/07/02(土) 12:58ID:K0vJ5hUj9.net
※2022/07/02 11:55

 国連教育・科学・文化機関(ユネスコ、本部・パリ)は1日、政府間委員会を開き、ロシアの侵略を受けるウクライナの伝統的なスープ料理「ボルシチ」を無形文化遺産に登録することを決めた。

 決定は、ロシアの侵略でウクライナ人が避難を強いられ、ボルシチの材料の野菜を栽培したり、調理をしたりすることが難しくなっていると指摘。地域社会で集まり、楽しむこともできなくなり、ボルシチの料理文化が「武力紛争によって脅かされている」と危機感を示した。

 ボルシチは、ウクライナ政府が2020年に登録の候補としており、ユネスコは23年に審査する予定だった。ロシアによる侵略を受け、ウクライナ政府が審査の迅速化を求めていた。

続きは↓
読売新聞オンライン: ウクライナの「ボルシチ」無形文化遺産に登録…ロシア反発「非ロシア化された」.
https://www.yomiuri.co.jp/world/20220702-OYT1T50099/

9ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:04ID:TDq7ios00.net
このタイミングなら政治的な意味しかないのだろうなw

36ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:37ID:Ld5AGK630.net
>>32
ボルシチはポーランド料理だとするポーランド人もいる

ウクライナとロシアではボルシチどころかキエフ・ルーシ(キエフ大公国)はどこが後継なのかで論争の火種になってるからな

10ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:05ID:wmV/NCXq0.net
他にやることあるだろw

84ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:53ID:cLIf8hrj0.net
>>1
な?

UとかWから始まる団体にロクなもん無えだろ?

136ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 17:16ID:0ux8R52u0.net
>>1
ボルシチ自体が無形だろ
家庭によって入れる物違うし、みそ汁みたいな物

137ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 17:17ID:5tIfSOtk0.net
ラーメンは日本起源だろ

4ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:00ID:nApi6EUT0.net
ロシア料理のイメージしかないが…

6ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:02ID:TAHcuyw00.net
コサックダンスは?

112ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 16:53ID:+3LqYOt20.net
>>6
それもウクライナ。

あと今にして思えばロシアンフックもウクライナフックだな。

175ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 20:54ID:3Ax2ue5u0.net
>>6
それウクライナが起源主張してるけどタタールだよ

8ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:03ID:LtACKLTT0.net
ウクライナが滅亡する前に、痕跡として残したいんだろうけど
ユネスコが何を言おうと、ロシア料理の印象しかない

13ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:06ID:mnkm+TsF0.net
>>8
緩衝国としてウクライナは残るよ
北部と西部という不毛な土地しか残らんけど

11ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:06ID:yXTdejbF0.net
ロシアはソ連を美化してんだからスターリンやレーニンとかの銅像でも申請したらいい

12ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:06ID:XyFk7Cec0.net
近い文化圏で何やってんだか

15ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:07ID:Qv59mEes0.net
こういう嫌がらせ好きだよな
効果あるのか知らんけど

16ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:08ID:6haTq3FU0.net
八丁味噌の文化は消滅したけどな

21ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:12ID:mGDPcZCb0.net
>>16
そうなの?

102ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 16:31ID:leDD1T9O0.net
>>21
江戸時代からの杉桶で2年かけて天然醸造で作るのは岡崎の2社しか残っていない
八丁というのは岡崎城から西へ八丁(870m)の場所にある八丁村で作り始めたから
まさに今も同じ場所で作り続けている老舗が八丁味噌の名を使えなくなる窮地に立たされている
他のステンレス桶で速醸する製法の会社が集まる組合が登録商標を取ってしまったからだ
これには農水省も絡んでいて食文化を理解していないどころか消滅させようとしているようだ

17ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:09ID:a7Yyzbwr0.net
ロシア料理のイメージしかない
ウクライナ料理とかまったく知らんし

18ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:09ID:HYeBUb7x0.net
ボルハチ

22ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:15ID:WSu8NwXm0.net
名前は同じだが地域でいろいろ違うといものなのに
「ここのが本物!他所のは間違い!」となりそうな文化遺産登録は微妙では?

23ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:15ID:Njb62P+90.net
どうせ更に割れるんだし大丈夫だろ

24ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:16ID:amqqOoH70.net
水餃子、パイ包み焼き、ジャムティーも

25ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:17ID:81sml61q0.net
ウクライナ料理ってパンじゃないのか

26ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:18ID:bkEthoJ10.net
マジでどうでもいい

27ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:19ID:HNyrHsZc0.net
ロシアとウクライナで
代表料理人を三人ずつ出して
「郷土料理」をテーマに対決させろ
先に勝ち点2とった方の郷土料理をユネスコに登録で

101ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 16:30ID:EC7N/fsr0.net
>>27
負けた方はエンドテロップで一人で食べてもらいます。

だから番組つぶれたんだっけ

33ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:32ID:vFVJbujU0.net
ロシアパンも文化遺産に認定してもいいんじゃ…

35ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:36ID:Ci6Py8pr0.net
そりゃ元ソ連だもの
チェルノブイリだって元ソ連で今はウクライナの国内にあるだろ

47佐野場 備知男君です2022/07/02(土) 13:59ID:GiI610zx0.net
>>35
そもそも、フルシチョフもゴルバチョフも、
ウクライナ出身(^^;)

51ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:04ID:Ld5AGK630.net
>>47
フルシチョフはロシア生まれだよ。幼少期にロシアからウクライナのドンバスへ移民してウクライナ市民権を得た人な
フルシチョフ一家はロシア系の多いドンバスの炭鉱で働いていた

37ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:37ID:Lftdm6xv0.net
日本のプロパガンダの代表放送局
NHKみんなの今日の料理

ボルシチは鮮やかな色が特徴。色の正体のビーツを別鍋で調理するのが、鮮烈な色を保つコツです。
自家製サワークリームで、ロシア人も納得の一皿に! だっておwww
tps://www.kyounoryouri.jp/recipe/19303_%E3%83%9C%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%81.html

41ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:43ID:Ld5AGK630.net
ロシアとウクライナの歴史解釈の違いの揉めどころ
ウクライナ的には自身はキエフ大公国とギリシャ正教の正統的継承者なんだけど、ロシア的には正当後継は自分でウクライナは新興国家であるとしている

176ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 20:58ID:3Ax2ue5u0.net
>>41
ウクライナがギリシャ正教後継者は無いだろ
どう考えてもロシアからののれん分けじゃん
ウクライナってタタールやモンゴルに侵略されたのは自分達も同じなのに何故かロシアだけだと思い込んで見下したり歴史認識おかしいよ

43ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 13:48ID:jiyK9fJb0.net
ロシア料理のイメージしかねえわ

48ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:00ID:aRLV4yZp0.net
ロシアってモンゴル民族の血も入ってるんでしょ

133ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 17:15ID:81sml61q0.net
>>48
元に蹂躙されたのはウク

174ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 20:51ID:fHPi9qUL0.net
>>133
その前にフン族が…

177ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 20:59ID:3Ax2ue5u0.net
>>48
それウクライナ
本人たちはロシアに押し付けてるけど金髪率も断然ロシアが高いよ

49ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:01ID:0Hm/X1mk0.net
ロシア料理なんて、せいぜいロシア宮廷料理か?フランス料理をしょっぼい食材で見よう見真似でまねたやつくらいだろ

90ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 15:12ID:5KEGt37n0.net
>>49
逆だ逆
ロシア料理からフランスのコース料理に発展したのよ

93ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 15:16ID:0Hm/X1mk0.net
>>90
ふん、ロシアてフランスより先にワイン飲んでたんだ?

183ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 21:07ID:3Ax2ue5u0.net
>>93
ワインはグルジア発祥なんだから何もおかしくないな
まさかフランス発祥だと思ってたんか

56ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:10ID:Ld5AGK630.net
ゴルバチョフはロシアの北カフカース近くの場所で生まれた人だからウクライナ出身ですらない
だけど、母親がウクライナ人農民。要はロシア人農民×ウクライナ人農民ハーフ

179ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 21:02ID:3Ax2ue5u0.net
>>73
ピロシキは普通にロシアだろ

59ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:12ID:Zer/Ojmh0.net
アメリカはトランプ時代にユネスコから脱退してる

66ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:26ID:Ld5AGK630.net
ボルシチはウクライナっていうかキエフ発祥。16世紀の商人の日記がボルシチの一番古い現存してる記録によれば
19世紀やそれ以前にボルシチが存在していても「ウクライナ」という国は無かっただろとしてるのがロシア側の主張

69ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:28ID:grWgvPMO0.net
ロシア料理かと思ってたが、ウクライナ料理なのか

70ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:34ID:R5tVQQZr0.net
>>69
と言うかスラブ系のソウルフードとかなのかね?

74ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 14:40ID:IjfxdOE00.net
日本でも郷土料理で元祖と本家のバトルがある。
料理名を思い出せないが。

109ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 16:50ID:dk5a7gIb0.net
後にボルシチ戦争と言われる

111ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 16:52ID:dk5a7gIb0.net
ボルシチをロシア料理に戻す為の戦いだからな

115ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 16:56ID:f3LYxOTk0.net
ロシア料理店の人は苦労してるだろうな

なかには最初からウクライナ系の人もいるかも

料理店の人だけはかわいそうだから
ロシアウクライナ料理店と名乗ることを許してあげられないだろうか

ケバブだってトルコ料理となってるけど
イスラエルでも周りの中東諸国でも郷土料理だし

155ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 18:18ID:eVV/QOt90.net
>>115
ロシアで一般的に食べられてるものを出す店なら別にウクライナ料理店でなくロシア料理店と名乗って全然いいと思うけどね
問題は「ロシア料理店はボルシチを出す事を禁じる」とかウクライナ側が言いだしかねないこと
ロシアの反発も起源云々というよりは名称の独占という点を危惧してそう

140ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 17:28ID:8YSotzKe0.net
ガルパン最終章
次回から、プラウダ高校のモデルはソ連とウクライナになります
ロシアからの留学生はウクライナに変更に
とかなったり

185ニューノーマルの名無しさん2022/07/02(土) 21:09ID:zXM7Y9Jd0.net
普通に給食でロシア料理として出てきたが

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1656734322/0